
ISBN: 9780323904735
Код товара 165314
The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health

ISBN: 9780323904735
Код товара 165314
16 161 ₽
Доставка под заказ
Если Вы закажете книгу до 06.10.2025, то мы привезём её ориентировочно 17.11.2025.
-
Автор
Combs Jr Gerald F., McClung James P.
-
Издатель
Elsevier Science
-
Тип обложки
Hardcover
-
Размеры
27.94 x 21.59 x 4.14 cm
-
Год издания
2022
-
Вес (г)
2057
-
ISBN
9780323904735
-
Язык
ENG
-
Кол-во страниц
776
О чём книга?
The Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health, Sixth Edition presents both overviews and in-depth discussions of the sources, chemistry, metabolism and functions of these essential nutrients in physiology and health. Sections cover perspectives (history of discovery, general properties and impacts), individual Vitamins (their respective chemistries, metabolism), and their dietary sources and global needs. In addition, the inclusion and interpretation of recent clinical research findings relevant to all vitamins, particularly vitamins A, D, E, K, C, thiamin, folate and vitamin B12 is included, along with an expanded discussion on single-carbon metabolism), implications to neuropathies, and more.
Подпишись на рассылку
Подпишись на рассылку
Знание — сила
Обещаем делиться новинками, статьями, подборками и всем, что действительно важно
P.S. спамить — не в нашем стиле
1.33 s.
|
s.