ISBN: 9783030543778
Код товара 155612
Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods
ISBN: 9783030543778
Код товара 155612
13 974 ₽
Доставка под заказ
Если Вы закажете книгу до 15.04.2024, то мы привезём её ориентировочно 05.06.2024.
-
Автор
Taormina Peter J., Hardin Margaret D.
-
Издатель
Springer
-
Тип обложки
Paperback
-
Размеры
23.39 x 15.60 x 0.97 cm
-
Год издания
2022
-
Вес (г)
254
-
ISBN
9783030543778
-
Язык
ENG
-
Кол-во страниц
176
О чём книга?
This book addresses the shelf life of foods, a key factor in determining how food is distributed and consequently where and when different food products are available for consumption.
Подпишись на рассылку
Подпишись на рассылку
Знание — сила
Обещаем делиться новинками, статьями, подборками и всем, что действительно важно
P.S. спамить — не в нашем стиле
1.65 s.
|
s.