ISBN: 9781032272566
Код товара 142163
Craft beers
ISBN: 9781032272566
Код товара 142163
7 694 ₽
Доставка под заказ
Если Вы закажете книгу до 01.04.2024, то мы привезём её ориентировочно 09.05.2024.
-
Автор
Nehra, Manju Gahlawat, Suresh Kumar Grover, Nishant (chaudhary Devi Lal University) / Манджу Гахлават Нехра
-
Издатель
Taylor&Francis-publisher
-
Тип обложки
Paperback
-
Размеры
156 x 234 x 18
-
Год издания
2023
-
Вес (г)
308
-
ISBN
9781032272566
-
Кол-во страниц
164
О чём книга?
This book covers the history of beer, compositional analysis, different beer styles, brewing process of craft beers, fortification patterns and nutritional analysis including antioxidant profiles. It explains the fortification of beers, emphasising raw materials, processes and compositional aspects.
Подпишись на рассылку
Подпишись на рассылку
Знание — сила
Обещаем делиться новинками, статьями, подборками и всем, что действительно важно
P.S. спамить — не в нашем стиле
1.39 s.
|
s.