ISBN: 9781119049012
Код товара 120400
Microbial Functional Foods and Nutraceuticals
ISBN: 9781119049012
Код товара 120400
-
Автор
Gupta
-
Издатель
John Wiley & Sons Limited
-
Тип обложки
Hardback
-
Размеры
235 x 160 x 21
-
Год издания
2017
-
Вес (г)
656
-
ISBN
9781119049012
-
Язык
ENG
-
Кол-во страниц
320
О чём книга?
Encompassing both biotechnology and chemical engineering, Microbial Functional Foods and Nutraceuticals brings together microbiology, bacteria and food processing/mechanization, which have applications for a variety of audiences: pharmaceuticals, diagnostics and medical device development all employ microbial food technology.
Подпишись на рассылку
Подпишись на рассылку
Знание — сила
Обещаем делиться новинками, статьями, подборками и всем, что действительно важно
P.S. спамить — не в нашем стиле