
ISBN: 9780198749707
Код товара 112633
The Rise of Yeast

ISBN: 9780198749707
Код товара 112633
2 507 ₽
Доставка под заказ
Если Вы закажете книгу до 14.04.2023, то мы привезём её ориентировочно 11.05.2023.
-
Автор
Money, Nicholas P.
-
Издатель
Oxford Academ
-
Тип обложки
Hardback
-
Размеры
185 x 155 x 22
-
Год издания
2018
-
Вес (г)
354
-
ISBN
9780198749707
-
Язык
ENG
-
Кол-во страниц
224
О чём книга?
Yeast is humankind`s favourite microbe, our partner in brewing, baking, and winemaking. Nicholas P. Money tells the story of this 10,000-year-long marriage, looking at how yeast served as a major factor in the development of civilization, celebrating its importance, and considering its future roles in molecular biology and genetic engineering.
Подпишись на рассылку
Подпишись на рассылку
Знание — сила
Обещаем делиться новинками, статьями, подборками и всем, что действительно важно
P.S. спамить — не в нашем стиле
Письмо издательству
Мы обязательно прочтем ваше письмо. Чтобы мы быстро адресовали его нужному человеку, выберите тему
Нажимая на кнопку «Отправить письмо», вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с условиями
Спасибо!
Спасибо!
Мы получили ваше сообщение. В ближайшее время с вами свяжется менеджер.